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2009年 11月 15日
![]() 福岡出張最終日の今日は、 美味しい宮崎牛を食べて帰る事に。 日本屈指の黒毛和牛の産地宮崎が 誇る宮崎牛。 見るからに旨そうな肉! ![]() 目の前のカウンターで調理してくれる のだが、炎を立てたり派手なパフォーマンス。 期待感は高まるばかり。 ワインを飲みながら、待つ。 ![]() ヒレとロースと迷ったのだが、量が多いロースに。 食パンの上に出されたサイコロステーキは、 口の中に入れると同時に溶けていくようだ。 ![]() 鉄板焼きの定番ガーリックライス。 パラパラした食感が嬉しい。 ![]() ステーキの下に敷かれていたパンは、 牛肉の味が染み付いた状態で、鉄板の上に 押し付けられ、最後は洋菓子になって出てきた。 いや、旨いものを腹一杯食べた。 『博多みやちく』 ・福岡県福岡市博多区中洲5-2-1 ジェイパーク中州ビル2F ・092-262-2914 2009年 11月 14日
![]() 中洲食い倒れの〆と言えば、屋台のラーメン。 という事で、焼きラーメン発祥の店という、 「小金ちゃん」に行ってきた。 昭和43年創業の店なんだとか。 行列が途切れたタイミングだったのか、 10分待ちくらいで屋台の中で座ることが できた。 ![]() 注文したのは、焼きラーメン。 どんな味なんだろうとワクワクして口に してみると、何だか焼きそばのような 味だった。 ソースがかかっているのかと思ったほどだ。 どうもどて焼きのタレと麺を絡ませているらしい。 『小金ちゃん』 福岡市中央区天神2 (ホテルモントレ ラ・スール前) 2009年 11月 14日
![]() 福岡二日目の夜は、アラのしゃぶしゃぶ を食べに連れて行って戴いた。 この「つる瑠」という店は、落ち着いた 雰囲気の店であった。 さすが福岡、芋焼酎の種類が充実して いて、ロックで飲みながらアラを戴く。 よく出汁が出ていて、旨い! ![]() 水菜のシャキシャキした食感もいい。 ポン酢だけでなく、ゴマダレも出して もらったのだが、野菜にはゴマダレが 合う気がする。 この店では、ゴマダレを頼む人は あまりいないようだ。 ![]() これは、鰆(さわら)。 多すぎず、少なすぎず、丁度良い ペースで料理が出てくるので、酒を じっくり飲めるのが嬉しい。 ![]() 海老芋は、久しぶりに食べた。 餡の味付けなのか、絶妙に旨い! 芋も柔らかくて、最高の味。 ![]() 九州は魚が新鮮で旨いのだ。 美味しい料理のコースに大満足の 夜であった。 『つる瑠』 ・福岡県福岡市中央区春吉2-6-10 第一小戝ビル1F ・092-762-6989 2009年 11月 13日
![]() 今日から福岡出張。 久しぶりの九州を満喫する気で乗り込んだ。 水炊きにするか悩んだが、今夜はもつ鍋に。 グツグツと煮込んだもつとニラが旨い! 店名が「芋」だけに芋焼酎をがっつり飲み、 博多の夜を楽しんだ。 『もつ鍋 芋 天神店』 ・福岡県福岡市中央区警固1-6-56 サウスガーデンビル6F ・092-732-4737 2009年 11月 12日
![]() 「魚三」で下町の居酒屋の雰囲気を 満喫した後は、小腹がすいたので、 支那そばを食べに「晴弘」へ。 酉の市で永代通りにいつもより人が 多くいたように思えたが、「晴弘」には 並ばずに入ることができた。 まずはビールを飲みながら、黒豚入り の餃子をつまんだ。 ![]() この店には、芋焼酎がおいてあるので、 ロックで戴く。 〆のつけめん、最高の味だったなぁ。 『晴弘』 ・東京都江東区富岡1-21-9 竹内第一ビル1階 ・03-3642-8037 2009年 11月 12日
![]() 今宵は、門前仲町「魚三」へ。 平日夕方の4時前から行列ができる、 居酒屋の名店だ。 20時頃到着すると、一階席は満席。 二階席で席を詰めてもらい、何とか 店内に入ることができた。 かなり混んでいて、注文が難しい。 ウニをつまみながら、落ち着くまで、 燗酒をチビチビと飲みながら待った。 ![]() しめ鯖。肉厚で旨い。 さっきまで忙しくしていたおばちゃんが、 話しかけてくるようになった。 話好きのようだ。 昨日の客とのやり取りなど、他愛もない 話に耳を傾ける。 ![]() 穴子の白焼き。 気づいたら、かなりの量の燗酒を飲んでいて、 一緒に飲んでいた同僚も、笑い声が大きい と店のおばちゃんに叱られていた。 ![]() 閉店時間が近づいたのか、売れ残った 刺身などを勧められ、この蟹を食べてみることに。 意外と美味かった。 下町の大衆酒場の空気を存分に味わった。 『魚三』 ・東京都江東区富岡1-5-4 ・03-3641-8071 2009年 11月 11日
![]() 今日は、会食の後西麻布にある 「麻布ラーメン」へ。 〆のらーめんが実に美味しい。 ![]() セットメニューの炒飯。 そんなに量が多くないのが 嬉しい。味はもちろん、 美味しかった。 『麻布ラーメン 西麻布店』 ・東京都港区西麻布4-1-5 ・03-3486-5735 2009年 11月 09日
![]() 飲み足りない会社の同僚と、 清澄白河にある沖縄料理の 「でいご」へ。 写真の沖縄焼きそば、意外な ほど美味しかった。 ![]() ミミガーもあって、胡麻ダレと 良く合っていた。 『でいご』 ・東京都江東区白河1-2-10 ・03-5245-0905 2009年 11月 09日
![]() 今宵は、東日本橋の『呂久呂』へ繰り出した。 芋焼酎のお湯割を飲みながら、グルメ先輩と 美味しい肴をつまんだ。 鉄板焼きの名店だが、今日は冷奴やエシャロット など、あっさりした味の肴がメインだった。 何だか、胃の中が洗われた気がする。 『呂久呂』 ・東京都中央区日本橋久松町5-2 ・03-3662-9677 2009年 11月 08日
![]() 今日は自宅で家内のバースデーパーティー。 肉のたじまで松阪牛を買って来て、家族で 焼き肉を堪能した。 特選松阪牛のロースは、舌の上でとろけて いくような極上の味わいである。 ![]() 普通のロースでも、全く問題なく美味い。 ここの肉は最高だなぁ。 この肉のたじまは、一階が精肉店で、二階が 焼き肉レストラン。三階がすき焼き、しゃぶしゃぶ、 ステーキと、まさに牛肉ビルなのだ。 『精肉小売 ミート&デリカ 田じま』 ・東京都江東区扇橋1-4-1 ・03-3649-2984 |
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