美味礼讃

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2009年 11月 15日

福岡・中州 宮崎牛専門店 『博多みやちく』

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福岡出張最終日の今日は、
美味しい宮崎牛を食べて帰る事に。
日本屈指の黒毛和牛の産地宮崎が
誇る宮崎牛。
見るからに旨そうな肉!


福岡・中州 宮崎牛専門店 『博多みやちく』_d0022799_22243775.jpg
目の前のカウンターで調理してくれる
のだが、炎を立てたり派手なパフォーマンス。
期待感は高まるばかり。
ワインを飲みながら、待つ。


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ヒレとロースと迷ったのだが、量が多いロースに。
食パンの上に出されたサイコロステーキは、
口の中に入れると同時に溶けていくようだ。


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鉄板焼きの定番ガーリックライス。
パラパラした食感が嬉しい。


福岡・中州 宮崎牛専門店 『博多みやちく』_d0022799_22253292.jpg
ステーキの下に敷かれていたパンは、
牛肉の味が染み付いた状態で、鉄板の上に
押し付けられ、最後は洋菓子になって出てきた。
いや、旨いものを腹一杯食べた。


『博多みやちく』
・福岡県福岡市博多区中洲5-2-1 ジェイパーク中州ビル2F
・092-262-2914

by mimiraisan | 2009-11-15 12:54 | 九州(福岡県) | Trackback | Comments(0)
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