美味礼讃

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2013年 06月 08日

軽井沢のフレンチ

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昨年に続き、軽井沢の会社の保養所へ。美味しすぎる夕食とワイン。


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豚足と塩漬け豚のオーベルニュ風。


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ブロッコリーと鶏肉のスープ。


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パンです。


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目鯛のヴァプール 春キャベツ包み アンチョビ風味のソース。


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さくら風味のソルベ いちごのコンフィー添え。


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こちら、子供用のメニュー。生ホタテのマヨネーズ焼きや、ホットドッグ、フライドポテトなど。


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スープもついていて、充実のボリュームである。


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果物のゼリー。

by mimiraisan | 2013-06-08 19:06 | 長野県 | Trackback | Comments(0)
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