今宵は四谷三丁目の『たく庵』へ。カウンターで美味いあてと、酒を楽しめる小料理屋。
まずは、たたき胡瓜と茗荷のラー油和え。
鯖の塩焼き。脂が載っていて旨い。隣の外国人客が上手に箸を使っているの見て、ユネスコ
無形文化遺産に登録された和食が、グローバルになっているのを少し感じた。
煮込み。酒が進む料理が続き、いい気分に酔ってきた。
ポテトサラダ。
大山鶏もも肉の塩焼き。こういう、小料理屋って憧れていたんだよなぁ。とても
雰囲気の良い店だった。
『たく庵』
・東京都新宿区四谷3-13-1 大高ビル B1F
・03-3357-0543