美味礼讃

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2015年 05月 03日

豊洲 イタリアン 『Trattoria Bosso』

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豊洲にイタリアンを食べに行ってきた。「BOSSO(ボッソ)」という店名は、房総の新鮮な食材
にこだわる店だから「ボッソ(房総)」なんだとか。綺麗な店で、店員の方々の対応も丁寧。
石窯で焼かれたピッツァは、生地がしっかりしていて、美味しい。写真は、マルゲリータ。


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これは、富津産干し海苔としらすのピッツァ。海苔の香りが房総の海風を想起させる。


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自家製ピクルス。野菜も鮮度にこだわっているようだ。


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メイン・ディッシュは、イベリコ豚など、肉系も美味そうだったが、房総ということで、今回は
魚介系で。


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やはり、どれも美味い。


豊洲 イタリアン 『Trattoria Bosso』_d0022799_853650.jpg


パスタまで、どれも満足のいく料理の数々だった。

『Trattoria Bosso(トラットリア ボッソ)』
・東京都江東区豊洲3-2-20 豊洲フロント1F
・03-6204-2190

by mimiraisan | 2015-05-03 17:35 | お台場・豊洲 | Trackback | Comments(0)
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