美味礼讃

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カテゴリ:六本木・西麻布( 111 )


2016年 03月 29日

西麻布 そば 『やわら木』

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春は出会いと別れの季節。会社勤めの人間にとって、この時期はそんなことを実感する時期だと思う。
そんな小生も、今日はお世話になった方々と酒を酌み交わしながら、一年を振り返ったりした。


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この店『やわら木』は、静かで雰囲気も良く、いい店だった。おでんも美味かったし。

『やわら木』
・東京都港区西麻布2-24-14 サフヤ西麻布1F
・03-3400-4700

by mimiraisan | 2016-03-29 20:25 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2016年 03月 17日

六本木 しゃぶしゃぶ 『Shangri-La's secret(シャングリラズ シークレット)』

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六本木の『シャングリラズ シークレット』へ。しゃぶしゃぶの店と聞いていたが、
キノコのしゃぶしゃぶだった。中国と日本から取り寄せる約30種類のキノコの中
から、その日一番いいものを出してくれるのだ。キノコそれぞれに効能解説付き。


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目の前にお一人様「鍋」が運ばれてきた。容器の下部で加熱していて、熱々の状態。


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このブラックスープが、最高級キノコ30種あまりを秘伝の手法でじっくり煮出した
〝宝茸黒湯〟。キノコの出汁が濃縮されたようで、滋養強壮に効果ありそう。


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スープ、キノコのしゃぶしゃぶの後は、野菜や豆腐を茹でて食す。


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キノコの天ぷらも。


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静岡県産 美桜鶏(みおうどり)もしゃぶしゃぶに。さくら色の肉質がいいね。


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デザートで〆。体が温まって、何とも言えず美味かった。健康的な感じ。

『Shangri-La's secret(シャングリラズ シークレット)』
・東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル4F
・03-6804-5095

by mimiraisan | 2016-03-17 19:21 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2016年 02月 26日

西麻布 もつ鍋 『吾空』

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西麻布『吾空』で会食。ホワイト基調のお洒落な店内個室でもつ鍋を食す。
上品な味だが、ガーリック風味も感じられ、美味かった。


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博多ふっくら山芋鉄板。ふわふわっのお好み焼きみたいで、美味い。


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吾空名物「炙り〆鯖」。脂が載った鯖なんだろうね。炙ってジューシーに。


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ピリ辛鉄板もつもやし。どれも美味しい料理ばかりだった。

『吾空』
・東京都港区西麻布3-13-10 パークサイドセピア1F
・03-5771-0059

by mimiraisan | 2016-02-26 21:06 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2016年 02月 26日

六本木 ラーメン 『一蘭 六本木店』

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六本木の『一蘭』へ。味集中カウンターで、今から自分が向き合うラーメンに集中。


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独特のとんこつスープと細麺が美味い。辛めに設定したので、唐辛子ベースの赤い
熟成だれがたっぷりと。。。

『一蘭 六本木店』
・東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル2F
・03-3796-7281

by mimiraisan | 2016-02-26 00:24 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2015年 08月 17日

六本木 創作和食 『裏椿』

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今宵は六本木の路地裏に隠れ家的に佇む店『裏椿』へ行ってきた。


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掘り炬燵の個室で創作和食を楽しむ。これはチキン南蛮。タルタルソーズガ
赤くて印象的。チキンはカリッと揚がってい美味い。


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炙り〆鯖。


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牛すじ豆腐。


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牛ハラミのレアステーキ。これは、この店の名物メニューらしい。確かに美味い。
写真がピンボケなのが残念。


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雰囲気が良くていい店だった。


『Bistro Du Japon 裏椿』
・東京都港区六本木7-9-4 惣慶ビル1F
・03-3405-4416

by mimiraisan | 2015-08-17 22:10 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2014年 11月 20日

六本木 しゃぶしゃぶ 『しゃぶ禅 六本木店』

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六本木の『しゃぶ禅』で会食。個室でゆったりと、しゃぶしゃぶが楽しめる店。


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牛肉だけでなく、豚肉のしゃぶしゃぶも、最近では人気があるらしい。
脂が載っていて、これはこれで美味だった。この日はハイボールを飲んでいた
のだが、キレがよくていつも以上に肉を食べてしまったような...。

『しゃぶ禅 六本木店』
・東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビルB1F
・03-3585-5600

by mimiraisan | 2014-11-20 21:09 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2014年 09月 04日

六本木 ラーメン 『一蘭 六本木店』

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六本木での宴席の帰りに久しぶりに『一蘭』へ。味集中カウンターで、麺の硬さやスープの濃さを細かくオーダー。


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このとんこつスープ、かつてよく食べた味。懐かしい。久しぶりに食べると、改めて美味いと思った。

『一蘭 六本木店』
・東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル2F
・03-3796-7281

by mimiraisan | 2014-09-04 00:20 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2014年 08月 12日

西麻布 焼鳥 『鳥よし 西麻布店』

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六本木『鳥よし』へ。カウンターで焼き鳥を食べつつ、カボス・ハイを。


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焼き鳥の〆は提灯を。鶏卵が口内にトロ〜ッと広がる。濃厚な旨さ。


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茶碗蒸し。


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お通しの大根おろし。

『鳥よし 西麻布店』
・東京都港区西麻布4-2-6 菱和パレスB1F
・03-5464-0466

by mimiraisan | 2014-08-12 20:11 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2014年 08月 08日

六本木 すし居酒屋 『松ちゃん』

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久しぶりに六本木の『松ちゃん』へ。巻物で、山葵のサビ多めを注文。
涙が出る様な、鼻に突き抜ける辛さが堪らない。

『すし居酒屋 松ちゃん』
・東京都港区六本木7-13-11
・03-5775-7707

by mimiraisan | 2014-08-08 22:36 | 六本木・西麻布 | Comments(0)
2014年 07月 25日

六本木 ラーメン 『一風堂 六本木店』

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〆のラーメンは、『一風堂』で白丸元味を。あっさり豚骨スープが優しい。


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生にんにくをたっぷり絞って、極細麺にスープと一緒に絡ませて頂いた。

『一風堂 六本木店』
・東京都港区六本木4-9-11 第2小田切ビル1F
・03-5775-7561

by mimiraisan | 2014-07-25 21:48 | 六本木・西麻布 | Comments(0)