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2007年 07月 28日

和倉温泉 『加賀屋』

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今日の宿泊は、能登半島・和倉温泉にある
「加賀屋」へ。
日本のCSナンバー1旅館に選ばれる名店
だけあって、豪華な内装と素晴しい温泉、
料理を堪能した。
このあわびのステーキ、じっくりと炙って
いただくと、歯に伝わる弾力が堪らない。


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新鮮な魚介が後から後から、酒も日本酒だけでなく、
焼酎(特に芋焼酎)の品揃えもよく、最高の夜であった。


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鴨を食べる頃には、かなり腹も満たされており、
動くのも困難な状態...。
ごはんをキャンセルしておむすびにしてもらい、
部屋に帰って食べながら飲むことにした。

by mimiraisan | 2007-07-28 22:45 | 北陸(石川・富山・福井) | Comments(0)
2007年 07月 27日

香林坊 割烹 『孫助』

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今日は、出張で金沢へ。
午後まで東京で慌しく仕事をしていたので、
飛行機で金沢に着いたときは、抜け殻のようになっていた。
少し遅めの夕食は、香林坊にある「孫助」という店へ。
まずは、新鮮な魚と楽しむ。

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これはのど黒。地酒が進む。


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この店の名物は、クリームコロッケなんだとか。
濃い目の味付けで、何とも美味。
意外と地酒にもあったりして、評判どおりだ。


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〆に食べたのは、牛ヒレステーキ。これは、食べた者にしか解らないであろう。この美味さ...。

『割烹 孫助』
・金沢市長町1-3-52
・076-261-7287

by mimiraisan | 2007-07-27 23:24 | 北陸(石川・富山・福井) | Comments(0)
2007年 07月 24日

銀座 寿司 『秋山』

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今宵は、銀座「秋山」へ。
ちょいと炙った蛸をつまみながら、
日本酒を傾ける。
相変わらず、旨い魚が出てくるので、
酒が進み、話に夢中になってしまう。


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魚もかなり美味しかったのだが、
写真をとるのを忘れていて、今日は蛸と穴子だけ。
いい店なので、写真を撮るのも粋でない感じである。

by mimiraisan | 2007-07-24 22:41 | 新橋・銀座・有楽町 | Comments(0)
2007年 07月 16日

小涌谷 レストラン 『ROI(ロア)』

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今日の夕食は、会社の保養所から
歩いて行けるところにあるレストラン「ロア」へ。
上品なレストランといった雰囲気で、
店内はきれいだった。
時間も早かったので、まだ客も少なく、
静かだったのも良かった。
井筒ワインを飲みながら、名物の
ビーフシチューをいただいた。
デミグラスソースの味がしっかりしていて、
存在感のある味である。
肉質は柔らかく、口のなかで溶けるようであった。


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豆腐のカレー風味グラタンは、カレー風味で、
これがチーズの味ととてもマッチしている。
こんな山の中で、美味しいレストランを発見し、
何だかとてもラッキーである。


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きのこのパスタも味がしっかりしていて、
美味しかった。
店を出る頃には、混み始めていたので、
早めに来て良かった。



『RESTAURANT ROI』
・神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷520
・0460-82-4720

by mimiraisan | 2007-07-16 22:21 | 神奈川県(箱根・小田原・大磯) | Comments(0)
2007年 07月 16日

箱根湯本 蕎麦 『はつ花』

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結婚3周年を記念して、箱根の保養所へ。
車で向かったのだが、渋滞することもなく、
箱根に到着。
箱根湯本駅前のそば処「はつ花」へ。
自然薯と卵をつかって打ったという蕎麦。


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濃い目のツユとたっぷりの自然薯に
つけていただく。
蕎麦の食感もよく、美味しかった。
観光客も多いのだが、自然が近くに感じ取れる
環境での蕎麦は美味しかった。


『はつ花 本店』
・湯本橋畔
・0460-85-8287

by mimiraisan | 2007-07-16 18:07 | 神奈川県(箱根・小田原・大磯) | Comments(0)
2007年 07月 15日

紀尾井町 鉄板焼 『清泉亭』

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今年の結婚記念は、ニューオータニの
鉄板焼「清泉亭」で夕食を。
深い緑に包まれた日本庭園の中にある
「清泉亭」。
前から行きたかったので、とても楽しみに
していた。


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テーブル席に着いたのだが、目の前で
調理してくれるので、鉄板焼きの醍醐味を
味わえる。


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この肉!!
サーロインとヒレを頼んだのだが、
食べ応えありそうだ。
この肉を、目の前で調理してくれる。


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こんな感じで目の前でジュージューと。


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でもって、こんな感じに焼きあがった。
旨い!赤ワインとよくあう。
店内は家族連れで来ている裕福そうな
人たちもいて、アットホームな雰囲気である。


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〆の定番、ガーリックライス。
大満足のディナーであった。

by mimiraisan | 2007-07-15 23:27 | 赤坂 | Comments(2)
2007年 07月 08日

仙台 牛タン 『真助』

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この数ヶ月で、よく仙台に出張に来たものだ。
これから暫らく仙台出張もなさそうなので、
今日も「牛タン」を食べてきた。
路地裏の名店「真助」へ。
まずは「牛タン」塩焼き。


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続いてタレ焼き。
どちらも独特の牛タンの食感を楽しめる
濃い目の味付け。
ビールが良く合う。やみつきになる!
「牛タン」の名店は数あれど、ここの店の雰囲気は
独特で、また来たくなるのであった。


『真助』
・仙台市青葉区中央一丁目8-32 京屋ビル2F
・022-268-0790

by mimiraisan | 2007-07-08 23:09 | 宮城県(仙台) | Comments(0)
2007年 07月 07日

太田市場 和食 『大松』

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待望の「大松」へ。
市場食堂の名店として、テレビや雑誌でも
よくとり上げられる店なのだが、噂に違わず
新鮮な食材を豪快に食べさせてくれる。
このウニイクラ丼、本当に美味しかった。


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丼モノを食べる前は、美味しい肴をつつきながら、
冷酒をいただいた。
この大トロ!口の中で脂が溶けていく。
最高のひと時が過ぎていく。

by mimiraisan | 2007-07-07 20:54 | 流通センター | Comments(0)