美味礼讃

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2014年 01月 05日

熊本　ラーメン　『桂花ラーメン 本店』

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熊本出張。遅めの昼食を『桂花ラーメン 本店』で、太肉麺(ターローメン)を食す。


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豚骨スープにマー油が浮いていて、このスープが中太麺に絡んでいい風味。


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それで、この豚角煮(太肉)がトロッと
していて、柔らかくて、美味い！
ザク切りのキャベツもアクセントに
なって、いい！

『桂花ラーメン 本店』
・熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル1F
・096-325-9609

by mimiraisan | 2014-01-05 15:46 | 九州(熊本県) | Trackback(1) | Comments(0)
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