札幌で、美味い寿司を食べに連れて行って頂いた。ぼたん蝦、実に豪快で感動もの。
蟹とカニみそ。
白子。新鮮で美味いネタが、後からあとから、出てくる出てくる。
魚介が美味いと、日本酒が飲みたくなる。
サッポロクラシックの生を飲んでいたのだが、
日本酒の冷酒にスイッチ。
北海道の地酒を飲ませて頂きました。
貝を握っていただく。
ホッキ貝と帆立。
光り物も美味かった。
」
イクラと雲丹も最高に美味かった。出張先で行きつけにしたい店ですね。
『鮨 無双』
・北海道札幌市中央区大通西23丁目2-8 グリーンマンション熊谷1F
・011-616-0011