麻布十番の『紫玉蘭(シギョクラン)』でお世話になっている先輩の昇格祝い。
高級中華『中国飯店 富麗華(フレイカ)』の姉妹店とうことで、先輩に喜んで貰えるかと
同僚と企画したのだが、先輩の行きつけの店だった。鶏のバリバリ皮揚げ。
こういう時、招かれた人によってタイプが別れると思う。①自分の行きつけの店とは
全く思わせず、喜んで見せる人。②自分の行きつけの店だとアピールして、店員たち
にも我が物顔にふるまう人。今日の先輩は、③自分の行きつけの店だと言った上で、
我々が知らない美味しいメニュー等を教えてくれる人。人それぞれだが、今日の先輩
は、嫌味にならない対応がスマートで、格好良い。豚トロ黒豆ソース。
器が大ききて、見習うことが多い先輩だ。益々のご活躍を祈念して乾杯した。
油淋鶏(ユーリンチー)。
『紫玉蘭(シギョクラン)』
・東京都港区東麻布3-4-3 紫玉蘭ビル 1F・2F・3F
・03-5575-7878