美味礼讃:人形町・水天宮前・八丁堀
2023-08-18T02:15:48+09:00
mimiraisan
美味い酒と肴と。
Excite Blog
人形町 ラーメン 『火の豚』
http://mimiraisan.exblog.jp/29665770/
2022-07-29T14:37:00+09:00
2023-08-18T02:15:48+09:00
2023-08-14T22:56:02+09:00
mimiraisan
人形町・水天宮前・八丁堀
遅めの昼食で、約1年ぶりに人形町の『火の豚』へ。
ラーメン二郎と蒙古タンメン中元のコラボ的なメニューが有名な店。
前回1年前に訪問した際は、普通のラーメンにしたので、
今日はその有名なメニュー「フュージョン」を注文した。
トッピングに野菜・ニンニク・生姜を注文。
その名の通り、二郎インスパイア系と蒙古系旨辛麻婆餡のフュージョン。
大量のもやしにかかる麻婆豆腐がインパクト大。
店主が二郎直系店で修業していたと言う微乳化スープ。豚だけでなく、野菜の甘みを感じる。前回驚いた分厚いチャーシューは、見た目よりホロホロ豚。もちもち食感の極太平打ち麺は、二郎本家と同じ素材、同じ製法で作られている。
しかし、この日は気温33℃。冷房が効いていないのかドアを開け放っているが、
店内が異常に暑くて、フュージョンが出てくる前から既に汗だくだった。
出て来たフュージョンを食べ始めるも、滝のような汗が止まらず、溜まらず店を
出てしまった。フュージョンは半分も食べることが出来ず、残念であった。
『火の豚』
・東京都中央区人形町3-7-14
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八丁堀 焼鳥 『さくら家』
http://mimiraisan.exblog.jp/29627295/
2022-06-20T20:16:00+09:00
2023-07-10T19:41:09+09:00
2023-07-10T19:41:09+09:00
mimiraisan
人形町・水天宮前・八丁堀
昨年、入船から八丁堀に移転した焼鳥の老舗『さくら家』へ。
この店に連れて来て頂いた先輩方と一緒だったが、変わらずいい店であった。
お通しの鳥もつ煮は、以前と変わらず。ややウスターソースのような味がして、良いね。大根オロシにはうずらの卵が載っている。鳥の笹身とレバーの刺身。新鮮で美味い。日本酒のメニューも小生が好きな銘柄があって、嬉しい。楽しみにしていた焼鳥を焼いてもらう。つくねと砂肝。絶妙な焼き加減は、創業100年を超える老舗の技。
皮。ひなどりと皮。ねぎま。ハツモト。
移転前と変わらぬ美味さに感激した。
『さくら家』※移転後
・東京都中央区入船1-3-4
・03-3551-4878
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人形町 牛どん 『吉野家 人形町店』
http://mimiraisan.exblog.jp/29511059/
2021-11-25T23:15:00+09:00
2023-03-02T20:41:07+09:00
2023-03-02T20:41:07+09:00
mimiraisan
人形町・水天宮前・八丁堀
田町で飲んだ帰りに、人形町の『吉野家』で肉だく牛黒カレー。
沖縄で出会った、牛どんのカレーのトッピング。
最高に美味い。半熟卵のトッピングも合うね。
東京でも食べられるようになって、良かった。
『吉野家 人形町店』
・東京都中央区日本橋人形町2-3-1
・03-5645-8818
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人形町 ラーメン 『火の豚』
http://mimiraisan.exblog.jp/29480793/
2021-09-07T14:41:00+09:00
2023-01-25T22:24:29+09:00
2023-01-25T22:24:29+09:00
mimiraisan
人形町・水天宮前・八丁堀
人形町に「ラーメン二郎」と「蒙古タンメン中本」の
フュージョンが食べられる店があると聞いた。
『火の豚』という店で、早速行って来たのだが、最初なので
フュージョンでなく、普通のラーメンを注文した。
ラーメンは二郎系。無料トッピングは、野菜とニンニク、生姜が
注文できる。山盛りのもやしがインパクト大。
あれ?バゲットが付いているのか?と思ったら、豚肉であった。
何だこの塊は!と思ったが、意外と柔らかくて美味い。
最初なので、残さないようにワシワシと麺ともやしと豚肉を食べた。
美味しく完食。
次回は、二郎と中本のフュージョンにチャレンジしよう。
『火の豚』
・東京都中央区人形町3-7-14
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人形町 おでん 『東八 人形町店』
http://mimiraisan.exblog.jp/29078649/
2020-01-17T19:56:00+09:00
2022-02-04T21:39:09+09:00
2022-02-03T20:52:03+09:00
mimiraisan
人形町・水天宮前・八丁堀
会社の先輩方と、人形町の『東八』へ。
小生の中ではおでんの印象が強い店だが、焼き鳥も有名。
山盛りの焼き鳥が美味そう。
勿論、〆のおでんも美味かった。
『東八 人形町店』
・東京都中央区日本橋人形町2-2-11
・03-3666-9553
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八丁堀 焼鳥 『さくら家』
http://mimiraisan.exblog.jp/29069363/
2019-11-22T19:28:00+09:00
2022-01-25T22:48:53+09:00
2022-01-25T22:48:53+09:00
mimiraisan
人形町・水天宮前・八丁堀
入船の創業100年を超える焼鳥屋の老舗『さくら家』。
10年前にこの店で、尊敬する先輩二人がつかみ合いの喧嘩に。
今日は10年たって、当時と同じメンバーで集まって飲んだ。
当時の話を笑い話にしているのは、皆それぞれ大人になったからだろうか。
『さくら家』
・東京都中央区入船2-2-1
・03-3551-4878
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人形町 おでん 『東八 人形町店』
http://mimiraisan.exblog.jp/29065638/
2019-11-08T19:19:00+09:00
2022-01-22T17:09:18+09:00
2022-01-22T17:09:18+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
会社の同僚と人形町の『東八』で美味い魚を食す。
出し巻き玉子も美味い。この後、寿司→カラオケとハシゴ。
自宅から近いので、つい飲み過ぎた。
『東八 人形町店』・東京都中央区日本橋人形町2-2-11・03-3666-9553
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人形町 焼きとん 『やきとん ひょっとこ』
http://mimiraisan.exblog.jp/28963623/
2019-08-09T18:51:00+09:00
2021-11-15T22:56:47+09:00
2021-11-15T22:56:47+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
高校部活の同期と人形町の『ひょっとこ』へ。
タレが絶妙に美味い焼きトンを食す。
三点刺し盛り合わせの、牛ハツ刺し、ガツ刺し、子袋刺しは絶品。
マカロニサラダ。
美味かった!
『やきとん ひょっとこ』
・東京都中央区日本橋人形町3-4-8
・03-3664-9875
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人形町 ラーメン 『日高屋 人形町店』
http://mimiraisan.exblog.jp/28704772/
2019-04-26T22:58:00+09:00
2021-07-04T08:13:05+09:00
2021-07-04T08:13:05+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
飲んだ帰りに『日高屋』で黒酢しょうゆ冷やし麺を食す。
具材と麺が別皿で出てくる。
黒酢とリンゴ酢の掛け合わせが絶妙。
『日高屋 人形町店』・東京都中央区日本橋人形町3-7-9・03-3664-7485
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水天宮前 もんじゃ焼き 『京屋』
http://mimiraisan.exblog.jp/28704766/
2019-04-26T21:32:00+09:00
2021-07-10T06:31:57+09:00
2021-07-04T08:07:19+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
水天宮前の『京屋』で後輩のお祝いをした。
まずは、野菜と豆腐の鉄板焼き。
続いて、お好み焼き。お店の方がテーブルの鉄板で焼いてくれる。
続いて、もんじゃ焼き。
お店の方が、もんじゃ焼きの歴史などを教えてくれる。
最後は焼きそばで〆。
『京屋』
・東京都中央区日本橋蛎殻町1-28-2
・03-3667-4840
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人形町 居酒屋 『笹新』
http://mimiraisan.exblog.jp/28704743/
2019-04-26T18:51:00+09:00
2021-07-04T07:52:03+09:00
2021-07-04T07:52:03+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
人形町の甘酒横丁にある『笹新』でひとり酒。
しめ鯖。
日本酒と漬け物。
カウンターの冷蔵ケースには美味そう魚が。
ポテトサラダ。
お店の方が感じが良くて、窮屈な思いをせずに飲める。
『笹新』
・東京都中央区日本橋人形町2-20-3
・03-3668-2456
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【閉店】東日本橋 海鮮小料理 『呂久呂』
http://mimiraisan.exblog.jp/28703285/
2019-04-22T20:50:00+09:00
2021-07-03T09:15:37+09:00
2021-07-03T09:11:45+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
大阪からのお客様と移転後の『呂久呂』へ。
刺し盛。大きなタコぶつ。
筍煮。厚揚げ。玉子焼き。『海鮮小料理 呂久呂』・東京都中央区日本橋久松町11-8
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人形町 天婦羅 『天音』
http://mimiraisan.exblog.jp/28686578/
2019-03-01T20:21:00+09:00
2021-06-22T23:35:15+09:00
2021-06-22T23:35:15+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
お世話になった方の送別会で、人形町の『天音(てんおと)』へ。
いつ来ても、美味い。
『天音(てんおと)』
・東京都中央区日本橋蛎殻町1-13-2
・03-3666-0639
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人形町 ラーメン 『三豊麺 斬 人形町店』
http://mimiraisan.exblog.jp/28669430/
2019-02-21T22:18:00+09:00
2021-06-12T10:58:56+09:00
2021-06-12T10:58:56+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
飲んだ帰りに人形町の『三豊麺 斬』で、みぞれ肉そばと半炒飯セットを注文。
鶏ガラベースのスープに、大吟醸醤油のコクが売りみたい。美味かった。
『三豊麺 斬 人形町店』・東京都中央区日本橋人形町1-15-6 五番街ビル 1F・03-6661-2413
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新富町 支那麺 『はしご 入船店』
http://mimiraisan.exblog.jp/28659510/
2019-02-15T22:58:00+09:00
2021-06-06T11:43:50+09:00
2021-06-06T11:43:50+09:00
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人形町・水天宮前・八丁堀
入船橋の『はしご』で担々麺を食す。
胡麻の風味が堪らないスープ。
サービスのご飯に龍馬たくあんを付け合わせて食べると美味い。
『はしご 入船店』
・東京都中央区入船2-2-13
・03-3553-2905
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